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| 広島新名物 |
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広島ラーメン
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細くてもしっかりとした麺としょうゆをベースにしたスープには自信があります。
麺は細麺で茹で上がりの時間も６０秒、
スープは厳選された素材を使い、しょうゆをベースに広島名産の牡蠣、アサリ味を加えた広島の海山の幸を
ふんだんに使用して作り上げた自慢のスープです。
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広島の名物といえば”牡蠣”、”お好み焼き”、”広島菜漬”が有名ですが、広島ラーメンを知っていますか？
尾道ラーメンをご存知の方は多いと思いますが、広島ラーメンの存在を知っている方は少ないのではないでしょうか。
広島ラーメンの特徴は細麺とそのスープにあります。
スープの見た目はしょうゆとんこつの様ですが、あっさりしているのにコクがあるしょうゆベースのスープ。
麺はこのあっさりとしたスープが絡みやすい細麺で、コシと味がしっかりした麺に仕上がっています。
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| お客様の声 |
スープはあっさりしているのにコクがあり、そして麺は本当に細麺で、それなのにしっかりしていました。
野菜たっぷりにしていただきました。家庭であんなにおいしいラーメンが食べられるのは嬉しいです。
何よりも、麺の茹で時間があっという間なので、お腹が空いていても簡単に贅沢な気分になれました。
太麺好きの知人にも好評でした。
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