今ここに、数々の研究をもとに、平成生まれの麺が誕生しました。 具には広島名産の広島菜漬を、スープには瀬戸内海の牡蠣、アサリ味を加えた、 広島の海山の幸の究極を求めて出来上がった広島ラーメンです。

お客様の声

広島に住んでいながら、【広島ラーメン】を食べた事の無かった主人と私…。 我が家では、カットワカメと残り物の野菜達を炒めてラーメンにのせていただきました。細い卵麺が何とも言えずＧｏｏｄ！！！でした（目玉焼きなどを上にのせて食べても美味しいと思います）。

先日「広島ラーメン」が届きました。 1番注目されたのが「60秒でゆで上がる」この点でした。 ゆで上がりの時間に重点を置いたのか？いえいえ！いただいためんは、なんともモチモチとした歯ごたえでとてもおいしかったのです！ そして無類のラーメンスープ好きの私、だしのよく効いた深みのあるスープに感激！全部飲み干しても全くのども乾かない！こんなスープ初めて！ ラーメンが大好きなわが家、今回は初めて出会うラーメンがやってきてくれたことにとても感謝しています。 本当においしかったです。ありがとうございました。

広島ラーメン凄く美味しかったです。 こくがあるけど、凄くあっさりしてて麺もコシがあって凄く美味しかったです。

私たちはラーメンが好きで週末になると必ずお昼ごはんにラーメンをたべます。 食べるラーメンはその日によって違い、袋入りのラーメン（チャルメラとか昔ながらのラーメン屋さんなどなど） の時もあれば通販で取り寄せたラーメン（喜多方や尾道など）を食べることもあります。 いつも決まっていることはチャーシューやメンマ、ねぎなどを入れて本格的にたべます。 さて、今回の「広島ラーメン」ですが、我が家の感想を書きます。 �@スープ 　主人も私も大感激しました。なんとなくなつかしいような、それでいてあたらしいものに出会った感じが 　しました。もともとしょうゆ味の好きな二人ですが、それプラスだしのきいた「こく」のあるスープ。 　私たちは大好きな味です。 �A麺 　細めんなのですばやく茹で上がるのがいいですね。食感もつるつるしていて食べやすい。 　替え玉がほしくなりました。 �Bその他 　本当はお店にも食べに行きたいのですが、我が家には1歳4ヶ月になる長女がいましてやはり遠方 　に行くのは辛い。。。これからも通販でお世話になります。

スープはあっさりしているのにコクがあり、そして麺は本当に細麺で、それなのにしっかりしていました。 野菜たっぷりにしていただきました。家庭であんなにおいしいラーメンが食べられるのは嬉しいです。 何よりも、麺の茹で時間があっという間なので、お腹が空いていても簡単に贅沢な気分になれました。 太麺好きの知人にも好評でした。

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