室温・湿度などの管理を常に行い、その日のコンディションに応じて水の量を変更。 コンピュータなどに頼らず、職人の繊細な感覚によるこだわりの製造を行っております。 そのため、一日に出来る量は限られてきますが、ここからこの歯ごたえと他とは一味違う麺を作り出しています。 とにかく麺にだわり製麺所にしか出来ない麺を作り出しています。

取扱商品 広島ラーメン 三色そば うどん   日本そば 中華そば 焼きそば 中華そば （パック） 天ぷらうどん （パック） めんだし ・ひやむぎ ・冷麺 ・つけ麺 ・生中華麺（業務用） などこの他にもご要望に応じて製造いたしております。

	○　各業者さまへ 広島ラーメン、松竹梅（三色麺）、うどんなどの大量仕入れ、 麺の太さや硬さ、スープに合わせた麺、用途に応じた麺の製造をご希望の方は こちらからお申し込みください。 おってご連絡させていただきます。
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	○　バザー用品貸し出し バザーや学園祭、その他イベントでうどん、焼きそばの出店をお考えの方へバザー用品のお貸出を行っております。 ご希望のセットをお申し付けいただければ一式をご用意いたします。 後はイベント当日に場所があればＯＫです。 （時期、場所、地域などによってはお貸出できない場合もございますので、あらかじめご相談ください）
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	■お店 ヒヤマ製麺 ■営業時間 平日：8:00〜17:00 ■定休日 日曜日・祝日 ■住所 広島市中区光南３丁目７−２０ ■TEL (082)243-5013 ■FAX (082)249-0490 メール
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